Haltbarkeit
(Zurückstellen einer Mischprobe [mind. 6-kg-Steige] unter Kühl- [2-6°C] und Raumbedingungen [keine direkte Sonnenstrahlung; 15-20°C sind anzustreben], Auswertung nach 48 h und nach 120 h: Farbe [s. 430], Bereifung [s. 444], Fäulnisbefall [s. 496], Halswelke [s. Anhang]) | sehr gering
gering
mittel
hoch
sehr hoch | 1
3
5
7
9 |