Säuerung im Wein

Im folgenden Erklärvideo zum Thema "Säuerung im Wein" finden Sie kurz und knapp die praxisnahen Grundlagen von Säuren im Wein sowie einer Säuerung erklärt.
Darüber hinaus erfahren Sie, wie man in einem einfachen Vorversuch die korrekte Dosage zur Säuerung im Wein bestimmt.



Sandra.Frieden@dlr.rlp.de     www.DLR-Mosel.rlp.de