Informationen zu unserem Projekt M%sel - alkoholfreier Wein

Stand: 10/01/2024

Projekt Mosel - alkoholfreier Wein




Hier finden Sie Informationen zu unserem Projekt Mosel - alkoholfreier Wein:

Ziele des Projektes sind:
- Marktchancen nutzen und neue Kunden ansprechen
- Gesundheitsbezogene Aspekte
- Sortimentserweiterung und Innovation
- Kommunikation und Darstellung des Gemeinschaftsprojekts
- Wertschöpfung und Wirtschaftlichkeit

Plattform entalkoholisierter Wein:
Das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Mosel (Nachfolgend DLR Mosel) bietet

Es stehen zwei Optionen zur Verfügung:

1. Zukauf: Diese Variante bietet die Möglichkeit zum Erwerb von entalkoholisierten Moselriesling mit Herkunft. Es gibt die Gelegenheit, einen alkoholfreien Riesling als Wein oder im „Sektstil“ von der Mosel als abgefüllte „Blankoflaschen“ Palettenweise (576 Flaschen) zu kaufen.

2. „Joint Venture“ Gemeischaftscuvée: Diese Variante ermöglicht die gemeinschaftliche Herstellung eines Cuvée aus qualitativ hochwertigen Grundweinen der Teilnehmer, die dann in einem Premiumverfahren entalkoholisiert und als Wein oder „Sektstil“ abgefüllt werden. Indem Sie die Besonderheiten dieses Weines und die Geschichte hierzu erzählen, schaffen Sie eine enge Verbindung zum Konsumenten. Sie haben somit neben der besonderen Qualität dieses Weines auch ein Unique Selling Proposition (USP) für das Gemeinschaftscuvée. Die Mindestmenge beträgt 1000 L.

Weitere Informationen finden Sie in den anliegenden Dateien!

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Team Oenologie

Ansprechpartner:
Christoph Koenen | Tel. 06531 956-412 | christoph.koenen@dlr.rlp.de
Peter Meurer | Tel. 06531 956-453 |
peter.meurer@dlr.rlp.de


Anmeldung_Projekt Mosel_alkoholfreier_Wein.pdfAnmeldung_Projekt Mosel_alkoholfreier_Wein.pdf
Leitfaden_Mosel_Grundwein_Produktion_Gemeinschaftscuvee_entalkolisierter_Wein.pdfLeitfaden_Mosel_Grundwein_Produktion_Gemeinschaftscuvee_entalkolisierter_Wein.pdf
Mosel_Plattform_Beschreibung_Stand_17092024.pdfMosel_Plattform_Beschreibung_Stand_17092024.pdf

Achim.Rosch@dlr.rlp.de     www.DLR-Mosel.rlp.de